Frode Selvaag er Sterling Chef'en vår. Han har gjennom årene vist de aller flinkeste kokker verden over hvordan man skal tilberede Sterling Kveite. Med sine helt unike kokkeferdigheter og lidenskap for mat formidler han på en briljant måte hvordan man skal tilberede de beste retter med Sterling Kveite. Frode er blitt en internasjonalt anerkjent kokk som blant annet ble tildelt prisen "Årets Kjøkkensjef i 2016".
Arne Brimi er en annerkjent kokk, TV-personlighet og en svært viktig formidler av norske mattradisjoner. Arne bruker Sterling Kveite i sin restaurant Vianvang og sier: "Sterling Kveita er den mest ettertrakta oppdrettsfisken hjå kokkar rundt i verda. Derfor er det au godt å ha den på eigen meny!”