Arne Birmi
Arne Brimi er en annerkjent kokk, TV-personlighet og en svært viktig formidler av norske mattradisjoner. Arne bruker Sterling Kveite i sin restaurant Vianvang og sier: "Sterling Kveita er den mest ettertrakta oppdrettsfisken hjå kokkar rundt i verda. Derfor er det au godt å ha den på eigen meny!”