To me, the Sterling ® halibut is respect, first and foremost. Respect for all the time and work my skillful sterling colleagues have put into rearing and growing this amazing fish
Som kokk må en ha respekt for råvarene. Da kan en finne den perfekte tilberedningen av råvaren.
- Jeg har smakt over 450 ulike Sterling retter i inn- og utland. Sterling kveita finn sin plass i alle verdens kjøkken!
Møter du Sterling kveita vår med respekt, så får du til å tilberede den.
Det aller viktigste med kveita er kjernetemperaturen. Kveita skal ligge på mellom 48-50 grader. Da er den best.
Planlegg måltidet med respekt for de som har brukt 5 år på å passe på fisken før du får nyte den på ditt bord.