Slik gjør du
Varm olje i en stekepanne, ha i grønnsaksris, fres det til det blir blankt, ha på kokosmelk. Kok opp. (Alternativ til grønnsaksris kan være finnuttet gulrot, løk, selleri eller fennikel).
Ha så i currypaste, kok opp igjen og legg oppi cashewnøtter. Smak til med salt.
Skjær Sterling Kveita i 10 biter à 25 gram. Fordel Sterling Kveita utover panna. Sett på lokk og kok på svak varme i ca. 2-3 minutt. Da er Kveita dampet ferdig, legg på vårløkringer, koriander og chili.
Nyt med ris eller slik det er!
