Sommerlig Sterling Cheviche

Sommerlig Sterling® Kveite Cheviche

Oppskrift til 4 porsjoner forrett

Ingredienser

150 g Sterling® Kveitefilet

  • 1/2 stk Mango, kuttes i små terninger
  • 1 stk Lime
  • 1 stk Vårløk
  • 30 g Rødløk
  • 1/2 stk Chili, rød
  • 6 stilker Frisk koriander

Slik gjør du

Skjær Kveite i terninger på 1x1 cm. Legg i en bolle og ha i saften av 1 lime.

La hvile i kjøleskap i 10 minutter. I mens kutter du grønnsakene.

Mango kuttes i små terninger, rødløk og chili finhakkes, vårløk finsnittes og koriander grovhakkes.

Bland alt sammen og tilsett en klype salt.

Ceviche

Nyt med sprø toast eller tortillachips!

Andre oppskrifter