Slik gjør du
Skjær Sterling Kveitefileten I jevne stykker, dryss over 2 klyper maldonsalt.
Ha 2 ss solsikkeolje i panna. Snu Kveitestykkene når de har fått en gylden farge, ha deretter i finrevet frisk ingefær. Legg Kveitestykkene på et lunt sted.
Behold steikesjyen i panna og ha i cashewnøttene. Rist til nøttene til de er gylne.
Legg salatbladene i en bolle og tilsett tynneskiver av reddik, blomkål og finsnittet sukkererter. Ha i 2 ss god olivenolje og en klype salt.
Anrett på tallerken.
Dressing:
Bland sammen 3 ss majones og 1 ts Red Curry Paste.
