20180920 115223013 i OS

Sterling kveite på tur

Oppskrift til 2 personer

Ingredienser

200 gram Sterling® Kveitefilet

  • 30 g Spisspaprika i biter
  • 3 stk Vårløk
  • 1/2 stk Rødløk, halve ringer
  • 1 ss Solsikke olje
  • 1 ss Green Curry paste
  • 3 dl Kokosmelk

Slik gjør du

Varm olje i en gryte på stormkjøkken eller bål.

Ha i paprika og rødløk. Fres til løken har blitt blank og myk.

Tøm i 3 dl kokosmelk. Kok opp. Ha i Sterling kveite i biter.

Kok opp, slå ned varmen og la trekke i 1 minutt. Pass på at fisken ikke får for mye varme.

Ha i 1 ss Green Curry paste, rør den forsiktig ut og ha i vårløk som er kuttet i 1 cm tykke ringer.

Se video for fremgangsmåte

Andre oppskrifter