Slik gjør du
Skjær Sterling Kveita i små terninger på omtrent 1x1 cm.
Press sitronsafta over kveite, ha i eplejuicen og ½ ts salt. Rør godt rundt. La det ligge slik til du har finkuttet eple i så små terninger du greier.
Bland eplebitene sammen med kveite. La dette stå og marinere seg i ca. 20 minutt. Før servering blander du inn finsnittet vårløk og grønn chili.
Server med toast eller godt brød!
